Boek Nederlands

Je gezondheid in eigen handen : anders koken tegen chronische klachten en ziekten

Miek Maes (auteur)

Je gezondheid in eigen handen : anders koken tegen chronische klachten en ziekten

Miek Maes (auteur)
Voedingsadviesen voor het bevorderen van de gezondheid en het voorkomen van ziekten en aandoeningen.
Titel
Je gezondheid in eigen handen : anders koken tegen chronische klachten en ziekten
Auteur
Miek Maes
Taal
Nederlands
Uitgever
Kalmthout: Van Halewyck, 2019
250 p. : ill.
ISBN
9789463830331 (paperback)

Besprekingen

De Belgische auteur noemt zichzelf voedingsgeneeskundige, een predikaat dat geen officiële betekenis heeft. Zij had zelf gezondheidsklachten, zocht daar een oplossing voor en heeft van het behandelen en coachen van anderen haar werk gemaakt. Haar grote voorbeeld en leermeester is Anthony William, een Amerikaan die zichzelf 'medical medium' noemt. Zowel zijn adviezen als die van Maes zijn niet wetenschappelijk onderbouwd. In veel gevallen gaan zij lijnrecht in tegen de huidige trends in de voedingsadvisering. Maes claimt iedereen met een chronische aandoening te kunnen helpen en aarzelt zelfs niet daarbij kanker en MS te noemen. Zij noemt dat niet genezen maar wel 'beter' maken. Aan iedereen geeft zij het advies de volgende zes voedingsmiddelen te mijden: eieren, zuivel, soja, varkensvlees, gluten en (genetisch gemanipuleerde) mais. Ook adviseert zij een voeding met zo min mogelijk vet en eiwit en zo veel mogelijk fruit. E330 oftewel citroenzuur is volgens haar levensgevaarlijk. Hoewel…Lees verder